“สึโบฮาจิ” จัดการแข่งขันทักษะ
การทำอาหารและการบริการ มุ่งรักษามาตรฐานสากล
เมื่อเร็วๆ นี้ ร้านสึโบฮาจิ ร้านอาหารญี่ปุ่นแบรนด์ชั้นนำจากประเทศญี่ปุ่น ซึ่งให้ความสำคัญต่อการพัฒนาบุคลากร และใส่ใจในคุณภาพและการบริการ ได้จัดกิจกรรมแข่งขันระหว่างเชฟและพนักงานของร้านสึโบฮาจิทั้ง 6 สาขา เพื่อประชันฝีมือทางด้านการทำอาหาร ตลอดจนเป็นการสร้างทีมงานคุณภาพให้สมกับความเป็นแบรนด์ชั้นนำกว่า 40 ปี ภายใต้ชื่อ “Salmon Samurai Competition”
กิจกรรมประกอบด้วย การแข่งขันขึ้นปลาแซลมอน หรือการแล่ปลาแซลมอนที่มีน้ำหนักกว่า 6 กิโลกรัม เพื่อเป็นการทดสอบความสามารถในการใช้มีดของเชฟ และการจัดเก็บเนื้อปลา ตลอดจนยังเป็นการฝึกฝนในเรื่องการจัดการกับอาหารและเวลา รวมถึงฝึกฝนพนักงานให้มีทักษะการบริการที่ดีและคงไว้ซึ่งมาตรฐานตามแบบฉบับของ ”สึโบฮาจิ” ร้านอาหารอิซากายะชั้นเลิศ เพื่อให้ลูกค้าได้รับความพึงพอใจสูงสุด กิจกรรมครั้งนี้จัดขึ้น ณ ร้านสึโบฮาจิ สาขาสุขุมวิท 33
สึโบฮาจิ ร้านอาหารคุณภาพในเครืออิมแพ็ค เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นชั้นนำสไตล์อิซากายะ จากเมืองฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น เปิดตัวในประเทศไทยครั้งแรกปี 2556 ปัจจุบันมีทั้งหมด 6 สาขา ได้แก่ 1.) บีไฮฟ ไลฟ์สไตล์มอลล์ เมืองทองธานี โทร.02-000-2180 2.) นิฮอนมาชิ สุขุมวิท 26 โทร. 02-262-0331 3.) ธนิยะ โทร.02-266-5380 4.) สุขุมวิท 33 โทร.02-662-3815 5.) เดอะ พรอมานาด โทร.02-947-6265 และล่าสุดกับสาขาฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต โซนสเปลล์ โทร. 02-150-9055