Digital Delicious ล่องลอยในโลกดิจิตอล D4 Art อรรถรสสู่มื้ออาหารแสนอร่อย

โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท ได้นำเสนอประสบการณ์กินอาหารในรูปแบบใหม่ที่เรียกว่า “Digital Delicious” ซึ่งเป็นการผสานความเป็นมาตรฐานของอาหารไฟน์ไดนิงกับเทคโนโลยีดิจิทัลและศิลปะอินเตอร์แอคทีฟ ผ่านการร่วมมือกับบริษัทดิจิทัลที่เชี่ยวชาญในสาย Interactive Dining Experience ชื่อดูซี่ ดิจิแล็บ (Doozy Digilab) ที่เริ่มโปรเจกต์นี้ตั้งแต่ปี 2562 นี้

ทุกท่านที่เข้าไปในห้องอาหารนี้จะได้รับประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร โดยทุกๆ โต๊ะที่รองรับได้ราว 20 คนจะถูกคลุมด้วยจอ Projection Mapping ที่ทำให้เกิดมิติใหม่และสร้างบรรยากาศที่น่าตื่นเต้น การใช้เทคโนโลยี 4D Mapping ลงบนโต๊ะอาหารและจานอาหารยิ่งเพิ่มระดับความสนุกสนานในการรับประทานอาหาร

“Digital Delicious” มีให้เลือกทั้งหมด 3 มื้อ ได้แก่ มื้อกลางวัน ชุดน้ำชายามบ่าย และมื้ออาหารค่ำ ที่สำคัญคือ การจัดเสิร์ฟ Afternoon Tea ซึ่งเป็นที่มาของเชฟเกตาโน่ พาลุมโบ้ เอ็กเซ็กคูทีฟเชฟของโรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท โดยทางทีมเชฟได้รวบรวมเมนูจาก 4 คอร์ส มาพร้อมกับชาจาก 1837 TWG Tea ที่มีให้เลือก 4 กลิ่น ได้แก่ Jasmine Queen Tea, Eternal Summer Tea, Moroccan Mint Tea, และ French Earl Grey ด้วยน้ำชาน่ารักนี้ ทุกคนจะได้สัมผัสกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

เมนูแรก “Flower Of Life” ถูกเสิร์ฟอย่างลงตัวด้วยขนมปังฟอคคาเซียที่มีพาร์ม่าแฮมและมอสซาเรลล่าชีส นอกจากนี้ยังมีช็อกโกแลตเฮเซลนัทฟัวกราส์เสิร์ฟอย่างลงตัว ตามด้วย “เมี่ยงคำหอยเชลล์ฮอกไกโด” ที่เสิร์ฟพร้อมกับธีม “Castle In The Sky” ที่ให้ทุกคนมีโอกาสเล่นกับ Multitouch Table ได้ตามอิสระ

ต่อมาคือธีม “The Garden of Dreams” ที่พาเราสู่การท่องอาณาจักรของพืชพรรณและดอกไม้หลากสี พร้อมกับเมนูพิเศษ “Hidden Treasure” ที่ประกอบไปด้วย Ginger Cream Brulee เนื้อนวลที่ผสมผสานความเปรี้ยวและสดชื่นของซอสเสาวรสเจลลี่ และผลไม้เบอรี่ที่เสิร์ฟมาพร้อมกัน

ชุด “Deep Blue Sea” มอบประสบการณ์ดำน้ำในโลกทะเลลึก ด้วยเมนู “The Earth Sharker” ที่รวมเสมือนกับสโมคแซลมอนและซาวร์ครีม โดยมีความกรุบกรอบจากขนมปังมัลติเกรน

ธีม “A Space Odyssey” จะพาเราล่องลอยขึ้นไปสู่ห้วงอวกาศ พร้อมกับความระยิบระยับของหมู่ดาว นอกจากนี้ยังมีโอกาสเล่นสนุกกับว

ขวนดินเนอร์มื้อพิเศษ ณ Digital Delicious โรงแรม Sheraton Grande Sukhumvit ตื่นตาไปกับความครีเอทีฟ กับ อาหารไฟน์ไดนิ่ง 4 คอร์ส ที่จะพาผู้รับประทานอาหารเดินทางไปสัมผัสประสบการณ์สุดล้ำที่ผสานศาสตร์แห่งการปรุงอาหารระดับ Fine Dining เข้ากับศิลป์แห่งเทคโนโลยีดิจิทัลเหนือจินตนาการ จากศิลปินดิจิทัล ที่มาพร้อมลูกเล่น Interactive ให้เราได้สัมผัสประสบการณ์ทั้ง แสง สี รูป รส กลิ่น เสียง ทั้งหมดนี้เป็นเวลากว่า 90 นาที ที่เป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าตื่นตาตื่น ใจ กับ การผสมผสาน Digital Art วิที่รังสรรค์โดยเชฟ Gaetano Palumbo จาก โรงแรมเชอราตันแกรนด์ สุขุมวิท

ภายใต้แนวคิด “Parallel Universe“ ออกเดินทางสำรวจจักรวาลคู่ขนาน พาท่านโลดแล่นไปในโลกแห่งจินตนาการ มีการนำเสนอรูปแบบการรับประทานที่ล้ำสมัย โดยที่โต๊ะจะเป็นจอ interactive ที่ท่านสามารถใช้ Touch screen ได้

ช่วงระหว่างรอเปิดให้เข้าไปนั่งรับประทานอาหาร สามารถถ่ายรูปเพื่อเก็บความทรงจำได้ค่ะ มีตู้ Photobooth เวอร์ชั่นใหม่ล่าสุด ที่หลังจากถ่ายภาพเรา ทาง Ai. วาดภาพเราขึ้นมาใหม่ โดยเราเลือกได้ว่าอยากให้ออกมาในโทนไหน ระหว่างรอ Ai วาดก็ลุ้นเลยค่ะ

เมนูสำหรับวันนี้แบ่งเป็น 4 ธีม ตามอาหาร 4 คอร์ส โดยวัตถุดิบและเมนูจะเป็นเรื่องราวเดียวกับธีมที่มีลูกเล่น ดดยเราต้องเปิดแอป Instragram ไว่ก่อน เพราะจะเห็น Interactive ผ่านฟีลเตอร์อินสตราแกรม

คอร์สแรกมาในธีม FLOWER OF LIFE ขนมปังฟอคคาเชีย เสิร์ฟพร้อมพาร์ม่าแฮม และชีสมอสซาเรลล่า คาเวียร์และโฟมไข่เค็มเสิร์ฟบนเนื้อปู และ เมี่ยงคำหอยเชลล์ฮอกไกโด